横浜ベイシェラトン 木金夜だけの「マロンのスイーツブッフェ」利平栗のスペシャルモンブランを堪能

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 2階ラウンジ「シーウインド」で、2020年9月3日(木)〜9月25日(金)の期間開催中の「マロン」をテーマにしたスイーツオーダーブッフェ「スイーツパレード 〜マロン〜」。新型コロナ感染拡大防止対策で、オーダー形式のブッフェとなっており、スタッフさんが運んできてくれるスタイルのブッフェになっています。シーズンごとにテーマが変わり、今回はマロンがテーマ。既に予約がいっぱいとなっているこの人気イベントの内容をご紹介したいと思います。


「スイーツパレード」のビュッフェはオーダー形式のブッフェとなっています。初めにプレートで11種類のスイーツを運んできてくれます。そして、気に入ったものは追加で注文することもできます。


11種類のスイーツは様々なバリエーション。センターに配置された「和栗のショートケーキ」は、香るモンブランペーストと口当たりのよい生クリームとの相性が絶妙。そのほか、「季節のフルーツタルト」「バニーカシス」「ベニエノワ」「キャラメルポワール」「トスカーナ産カスタニエのヴェリーヌマロンショコラ」「抹茶のトロトロ生ティラミス」「ごろごろ巨峰のアップルジンジャージュレ」「フランス栗のマロンパイ」「いちじくと赤ワインジュレのヴェリーヌ」「フルーツあんみつ」と、マロンを中心に秋の素材を様々使ったラインナップとなっています。


そして、プレートのスイーツとは別に用意されているスペシャルスイーツ「利平栗のモンブラン」。幻の栗と異名を持つ栗の王様「利平栗」を使ったモンブランで、香るペーストの濃厚な味わいとサクサクのメレンゲの組み合わせで、キャラメリゼしたヘーゼルナッツがアクセントになっています。利平栗は熊本県産。7月の豪雨災害で被害を受けたという生産者さんが、大変な中なんとか用意してくれたという貴重な栗。しっかり味わっていただきましょう。


スペシャルスイーツは、もう1つ「さつまいもとりんごのあつあつクランブル」も用意されています。


ライトミールもいくつか用意されていて、特に「栗御飯」がオススメ。栗がごろっと入っており優しい味わいです。さつまいもも相性がいいですね。

既に予約が埋まっている「スイーツパレード 〜マロン〜」ですが、10月1日(木)~30日(金)は「ハロウィン」、11月5日(木)~12月4日(金)は「ホワイト コレクション」という白がテーマのブッフェが展開されるので、早めに予約して、行ってみてはいかがでしょうか。「スイーツパレード」は、毎週木・金曜の18:30から開催しています。

<メニュー>
●スイーツメニュー
スペシャルスイーツ:利平栗のモンブラン
スイーツプレート 11種:
・和栗のショートケーキ
・季節のフルーツタルト
・バニーカシス
・ベニエノワ
・キャラメルポワール
・トスカーナ産カスタニエのヴェリーヌマロンショコラ
・抹茶のトロトロ生ティラミス
・ごろごろ巨峰のアップルジンジャージュレ
・フランス栗のマロンパイ
・いちじくと赤ワインジュレのヴェリーヌ
・フルーツあんみつ
ホットデザート:さつまいもとりんごのあつあつクランブル

●ライトミールメニュー
・シーフード ミックスサラダ
・オープンサンド
・スープ 2種
・栗御飯
・フルーツ盛り合わせ

●ドリンク
・ロゼスパークリングワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン(白)
・ワイン(赤・白)
・コーヒー(Hot/Ice)
・紅茶(Hot/Ice)
・オレンジジュース
・デトックスウォーター

<開催概要>
「Sweets Parade」〜マロン〜
期間:2020年9月3日(木)9月25日(金)毎週木・金開催
時間:18:30〜21:00
場所:ラウンジ「シーウインド」/2F
料金:お1人様 4,445円(サービス料込/消費税別)
予約・問合せ:レストラン総合予約 045-411-1188(10:00〜18:00)
予約URL:https://www.tablecheck.com/ja/shops/baysheratonseawind/reserve

「横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ」ホームページ

<文・ヒキノトオル>

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