パレスホテル東京の2019年クリスマスケーキ&新作シュトーレンをチェック!


パレスホテル東京の2019年クリスマスケーキは2019年12月21日(土)〜25日(水)、クリスマスブレッドは12月1日(日)〜25日(水)の期間限定で販売。10月1日(火)より予約受付を開始しています。

パレスホテル東京の今年のクリスマスケーキは、プレミアムショートケーキや数量限定の新作など全9種、クリスマスブレッドでは、毎年人気のシュトーレンに新フレーバーも加わり、全4フレーバーが登場します。

気になるラインナップ、写真とともに見ていきましょう。


「レンヌ」はホワイトチョコレートに100粒のスカイベリーを使用した限定5台のスペシャルなケーキ。周りの通常サイズのクリスマスケーキと比べるとその存在感がわかると思います。直径32cm、高さ53cmの存在感は一見の価値あり。


「ブッシュ アン ノワール エ ジョーヌ」は限定50台の販売。黄色いショコラの箱の中に、ショコラのスフレとムース、グリオットチェリーのジュレが層をなし、濃厚なチョコレートにチェリーの酸味がアクセントになっています。


「アルブル ヴェール」も限定50台の販売。ベースのカラマンシークリームが、柑橘の酸味と香りを表現。プラリネナッツの食感と、ピスタチオ生地、ゆず風味ショコラを合わせ、酸味がありながらも深い味わいが楽しめます。


クリームチーズとフロマージュブランを合わせた「ネージュ ブランシュ」


ハーブのレモンヴァーベナを取り入れ爽やかな香りの「クロンヌ ルージュ(赤)」と濃厚チョコレートの「クロンヌ ノワール(黒)」こちらは、直径9cmと小ぶりで、お一人様にもおすすめ。


昨年よりプレミアムショートケーキとして登場した「スペリュール」。北海道阿寒地域の生クリーム、栃木県産スカイベリー、沖縄県産黒糖、フランス産A.O.P.バターなど厳選素材を使用。


定番人気の「ストロベリーショートケーキ」


パレスホテル伝統のマロンシャンティイ「モンブラン」

そして、パレスホテルといえば毎年人気なのがシュトーレン。今年の新作はピンク色!ルビーチョコレートを使った「ルビー シュトーレン」です。

生地にルビーチョコレートやライチリキュールで漬けたドライランブータンなどの南国フルーツを合わせています。ちなみに表面のピンク色はフランボワーズパウダーです。
そのほか、定番の「シュトーレン」、渋皮栗や柚子風味のマジパン、きな粉で仕上げた和風の「ボーネン シュトーレン」、「加賀ほうじ茶のシュトーレン」が登場。さらに今年は4種全部食べたい人のためにミニサイズの「シュトーレン4種セット」も登場。専用のボックス入りで手土産にも良さそうです。
シュトーレンの販売期間は12月1日(日)〜25日(水)。予約は10月1日(火)から受付中です。

<商品概要>
●レンヌ
(限定5個・要予約)
サイズ:∅32×H53cm / 価格:70,000円

●ブッシュ アン ノワール エ ジョーヌ
(限定50個)
サイズ:12×38×H13cm / 価格:13,000円

●アルブル ヴェール
(限定50個)
サイズ:20×35×H5cm / 価格:8,500円

●ネージュ ブランシュ
(限定150個)
サイズ:9×26×H14cm / 価格:7,000円

●クロンヌ ノワール / クロンヌ ルージュ
サイズ:∅9×H6cm / 価格:各1,300円

●スペリュール
サイズ:∅15×H8cm / 価格:10,000円
サイズ:∅18×H8cm / 価格:12,000円

●ストロベリーショートケーキ
サイズ:∅12×H8.5cm / 価格:4,000円
サイズ:∅15×H8.5cm / 価格:5,000円

●モンブラン
(限定150個)
サイズ:21×10×H13cm / 価格:8,000円

●シュトーレン
サイズ:10×16×H6cm / 価格:2,800円

●ボーネン シュトーレン
サイズ:10×16×H6cm / 価格:2,800円

●加賀ほうじ茶のシュトーレン
サイズ:10×16×H6cm / 価格:2,800円

●ルビー シュトーレン
(限定100個)
サイズ:10×16×H6cm / 価格:3,000円

●シュトーレン4種セット
(限定300個)
価格:7,800円

販売期間:クリスマスケーキ 2019年12月21日(土)〜25日(水) / クリスマスブレッド 12月1日(日)〜25日(水)

販売店舗:パレスホテル東京 B1F「ペストリーショップ スイーツ&デリ」
住所:東京都千代田区丸の内1-1-1
営業時間:10:00〜20:00
予約専用TEL:03-3211-5320
予約受付期間:2019年10月1日(火)〜

「パレスホテル東京」ホームページ

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