日光の天然氷かき氷「四代目徳次郎」2013情報!日本各地で販売中

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今話題の、日光で作られた“天然氷”「四代目徳次郎」のかき氷。
今年も、全国の百貨店で味わう事ができる。

「四代目徳次郎」の天然氷は、12月頃から準備を開始。岩清水を配水パイプによって浄化槽に集め殺菌・消毒後、生産池に流し込み、寒波によって天然氷に成長。2週間ほどで約15cmの厚みになったところで一定の大きさ(約800×450×150mm)に切り出された天然氷は、氷室の中で貯蔵され出荷まで保存されている。
手間と時間をかけて作られた氷で作ったかき氷は、通常の氷に比べ高めの温度で提供するため、食べても頭がきーんとしないと評判だ。

今回、以下の百貨店で展開されるかき氷は、シロップにもこだわった。
「百姓れすとらん」とのコラボレーションにより、希少糖含有ジンジャー&レモン(生姜国内産・レモン瀬戸内産)や、 希少糖含有プチヴェール緑茶入り(静岡県産)ケールと芽キャベツの掛け合わせの新品種等が味わえる。
その他にも、とちおとめいちごや、ゆずなど、多数のメニューが揃えられている。

<百姓れすとらんオリジナルシロップ>
・希少糖含有ジンジャー&レモン(生姜国内産・レモン瀬戸内産)
・希少糖含有プチヴェール緑茶入り(静岡県産)ケールと芽キャベツの掛け合わせの新品種
[各一杯 945円(税込)]

<その他のシロップ>
・栃木 とちおとめいちご
・栃木 ブルーベリー
・栃木 ゆず
・栃木 関東・栃木レモン牛乳
・青森 <おきな屋>紅玉りんご
・徳島 阿波和三盆糖蜜
[各一杯 840円(税込)]

販売スケジュール
<東日本>
2013年7月1日(月)~8月31日(土)
(東京)恵比寿三越 地下2階 フードガーデン

2013年7月3日(水)~7月9日(火)
(東京)伊勢丹府中店 地下1階 催事場

2013年7月10日(水)~7月16日(火)
(東京)銀座三越 地下2階 デリカパーク

2013年7月17日(水)~7月22日(月)
(東京)伊勢丹立川店 7階 日本のおいしいもの展

2013年7月23日(火)~9月3日(火)
(東京)西武池袋本店 地下1階 催事場

2013年7月24日(水)~9月3日(火)
(東京)立川タカシマヤ 地下1階 特設会場

2013年7月31日(水)~8月13日(火)
(東京)新宿タカシマヤ 地下1階 催会場

2013年8月6日(火)~8月19日(月)
(埼玉)そごう大宮店 地下1階 催事場

2013年8月14日(水)~8月27日(火)
(東京)プランタン銀座 地下2階 催会場

2013年8月15日(木)~8月20日(火)
(千葉)柏タカシマヤ 地下2階 催会場

<西日本>
2013年7月1日(月)~9月8日(日)
(愛知)丸栄 地下2階 イベントスペース

2013年7月24日(水)~8月20日(火)
(福岡)博多阪急 地下1階 銘菓・銘店イベント

2013年7月30日(火)~8月19日(月)
(広島)広島三越 地下1階 催事場

2013年7月30日(火)~8月5日(月)
(香川)高松三越 地下1階 催事場

2013年7月31日(水)~8月20日(火)
(大阪)JR大阪三越伊勢丹 地下2階 フードコレクション

2013年8月6日(火)~8月19日(月)
(愛媛)松山三越 1階 アトリウムコート

2013年8月21日(水)~9月3日(火)
(福岡)岩田屋本店 地下1階 和菓子催事場

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かき氷徳次郎