蜜芋バスクチーズケーキ&蜜芋たい焼き 熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO」誕生


種子島産の熟成サツマイモのみを使用したスイーツブランド、「& OIMO TOKYO(アンドオイモトウキョウ)」が2020年10月1日(木)に販売を開始する。また、先行して、2020年9月24日(木)〜9月29日(火)の期間、新宿高島屋主催催事イベント「美味コレクション」で主力商品の販売を行う。

「& OIMO TOKYO」では、こだわりの熟成サツマイモを使用した「蜜芋バスクチーズケーキ」や、サツマイモ餡に洋の素材を合わせた「蜜芋たい焼き」を販売。


「蜜芋バスクチーズケーキ」は、外側を高温で焼き上げることでケーキの外側に滲み出た蜜がカラメルのような香ばしさに。しっとり甘い蜜芋と香ばしいバスクチーズケーキの新しいハーモニーが楽しめる。


「蜜芋たい焼き」は、熟成サツマイモの餡にりんごやいちじくのコンポートとチーズを合わせたたい焼き。小麦粉の代わりに米粉を、ショートニングの代わりにグレープシードオイルを使用したグルテンフリー生地で、外はさくさく、中はもっちりとした食感となっている。

<商品概要>
蜜芋バスクチーズケーキ
価格:3,200円(税別)

蜜芋たい焼き(りんご&クリームチーズ)
価格:3個 750円(税別)

蜜芋たい焼き(いちじく&ブルーチーズ)
価格:3個 1,200円(税別)

<イベント概要>
「美味コレクション」
「& OIMO TOKYO」出店期間:2020年9月24日(木)〜9月29日(火) 10:00〜20:00
開催場所:新宿高島屋11階 催事場(東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目24−2)

<店舗情報>
「& OIMO TOKYO produced by imosho」(アンドオイモトウキョウ プロデュースド バイ イモショウ)
販売経路:ECサイト、順次販売経路拡大予定
EC販売開始日:2020年10月1日(木)00:00~

「& OIMO TOKYO produced by imosho」ホームページ

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