秋の味覚のアートなスイーツ「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」内、ラウンジ サウスコート、サザンタワーダイニングで、2020年11月30日(月)までの期間限定で、秋の味覚を用いたスイーツメニューが登場する。


ラウンジ サウスコートで登場するのは「シェフパティシエ特製 和風スイーツ "一期一会"」。紅葉の時季に向けて、美しく色づいていく木々や葉をイメージして創作したワンプレートスイーツで、熊本県産和栗のきんとん、焼き芋に見立てたスイートポテト、シャインマスカットの大福、熊本県産赤酒と醤油をアクセントにしたクレームブリュレ、北海道産かぼちゃとチョコレートのスープなど、シェフパティシエこだわりの和の食材と洋の技法の融合を楽しめる。


また、熊本県産和栗のモンブランや青森県蓬田村産福々たまごとかぼちゃのスフレプリン、シャインマスカットのショートケーキなど、秋の味覚が満載のスイーツが多数用意されている。


サザンタワーダイニングでは、秋の味覚スイーツ4品で構成された「デザートコース」を提供。栗とチョコレートのスープやヨーグルトとブドウのマリアージュ、芋掘りをイメージしたさつまいものプロフィットロールなど、デザートで季節を堪能できるコースとなっている。

<開催概要>
「シェフパティシエ特製 和風スイーツ "一期一会"」
期間:2020年11月30日(月)まで
時間:11:00~18:00(ラストオーダー 17:00)
場所:ラウンジ サウスコート
料金:1名様 ¥1,900
内容:熊本県産和栗のきんとん、焼き芋に見立てたスイートポテト、シャインマスカットの大福、熊本県産赤酒と醤油をアクセントにしたクレームブリュレ、北海道産かぼちゃとチョコレートのスープ

「季節のデザート」
期間:2020年11月30日(月)まで
時間:11:00~18:00(ラストオーダー 17:00)
場所:ラウンジ サウスコート
料金:デザートのみ 1,120円 / デザートとドリンクのセット 1,630円 / デザート、アイスクリームとドリンクのセット 1,930円

「サザンタワーダイニングで楽しむデザートコース ~秋の味覚が奏でるハーモニー~」
期間:2020年11月30日(月)まで
時間:ランチ 11:30~16:00(ラストオーダー 15:00)、ディナー 17:30~22:00(ラストオーダー 21:00)
場所:サザンタワーダイニング
料金:デザートコース 4,000​円​​ / ペアリングデザートコース 4,800​​​円
内容:栗とチョコレートのスープ / ヨーグルトとブドウのマリアージュ / "芋掘り"に想いを馳せて さつまいものプロフィットロール / 青森県蓬田村産福々たまごのマドレーヌ ボンボンショコラ、フロランタン
※ペアリングデザートコースは、デザートコースとそれぞれに合わせて作ったオリジナルカクテルをペアリングで提供
※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL:03-5354-0111

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」ホームページ

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