グランドハイアット秋の味覚のアフタヌーンティー 9月はぶどう、10月は栗とかぼちゃ

グランド ハイアット 東京が、2Fオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」で、ぶどうをメインにしたアフタヌーンティーセットを2020年9月1日(火)〜30日(水)の期間、栗とかぼちゃをメインにしたアフタヌーンティーセットを10 月1日(木)〜31日(土)の期間提供する。


「グレープアフタヌーンティー」は、サクサクのタルト生地にパリッとした歯ごたえのシャインマスカットがのった「シャインマスカットタルト」、さわやかなレアチーズと瑞々しいピオーネの相性が抜群の「レアチーズとピオーネ」、青りんごピューレと青りんごジュレ、ムースを組み合わせた「青りんごムース」、酸味と甘みが絶妙なりんご、紅玉をつかった「タルトタタン」、しっとりしたキャラメルと洋ナシの「キャラメルペアムース」、「グレープギモーブ」「カヌレ」など8種類のスイーツが楽しめる。
さらにシャインマスカットやレッドグレープ長野パープルなど数種のフレッシュぶどうが贅沢にのった「ブランマンジェ」とライスクリスピーがはいった「洋ナシとキャラメルチョコムース」のグラスデザートもセット。
セイボリーは、「サーモンクルート」や「グリルチキンサンド」など6種。さらにスコーンはシナモンレーズンとプレーンの2種類が用意されている。
紅茶は、有機素材にこだわるロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社のものが用意されている。


「栗とかぼちゃのアフタヌーンティー」は、和栗やフランス産の栗をつかった栗の食べ比べができるモンブラン、かぼちゃのモンブランやプリンなど秋の定番のかぼちゃと栗を贅沢に堪能できるアフタヌーンティーセットとなっている。
スポンジの中にバニラ味のシロップが染みこんでいる和栗が入った「マロンショートケーキ」や、食べ比べができるフランス産の栗や和栗、日本の栗をつかったモンブラン3種類、パンプキン モンブラン、さらに栗をパウンド生地に練りこみ飾りにマカロンクランブルをあしらった「マローネパウンド」など全8種類と、「マロンムースのグラス」と「パンプキンプリン」の2種類も用意。
セイボリーは「クロックムッシュ」や「スモークサーモンのパイ包み」などの6種が用意されている。
スコーンは、マロンとプレーンの2種類となっている。

<開催概要>
「グレープアフタヌーンティー」
提供期間:2020年9月1日(火)〜30日(水)
提供時間:アフタヌーンティー 15:00 もしくは 15:30 スタート(90分制)
料金:3,800円(税・サービス料別)
スイーツ:タルトタタン / キャラメルペアムース / 青りんごムース / シャインマスカットタルト / レアチーズとピオーネ / キャラメルペアパウンドケーキ / グレープギモーブ / カヌレ / ブランマンジェとフレッシュグレープ(グラススイーツ) / キャラメルペアチョコムース(グラススイーツ)
セイボリー:サーモンンクルート / 白身魚のブランダード トリュフチップ / グリルチキンサンド / チコリ ツナリエット グレープ添え / サーモンミルフィーユ / マッシュルームスープ(温)
スコーン:シナモンレーズン / プレーン

「栗とかぼちゃのアフタヌーンティー」
提供期間:2020年10月1日(木)〜31日(土)
提供時間:アフタヌーンティー 15:00 もしくは 15:30 スタート(90分制)
料金:3,800円(税・サービス料別)
スイーツ:マロンショートケーキ / モンテビアンコ フランシア / モンテビアンコ フレスコ / モンテビアンコ ジャポネーゼ / パンプキンモンブラン / マローネパウンド / キャラメルマカロン / カヌレ / マロンムース(グラススイーツ) / パンプキンプリン(グラススイーツ)
セイボリー:パルメザンバスケット / クロックムッシュ / スモークサーモンのパイ包み / パンプキンタルトレット / ポテトケーキ いくら ディルクリーム シブレ / 冷製パンプキンスープ セージ
スコーン:マロン / プレーン

オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」
TEL:03-4333-8781(直通)

グランド ハイアット 東京
住所:東京都港区六本木6丁目10−3

「グランド ハイアット 東京」レストラン情報ホームページ

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