プリンチのイタリア版モンブラン「モンテビアンコ」 秋のスイーツ続々登場

イタリアンベーカリー「プリンチ」が、2020年9月4日(金)から、秋を楽しめるオリジナルデザートを「プリンチ 代官山 T-SITE」他、都内2店舗で販売する。


新登場するのは、イタリアの伝統的なドルチェからインスパイアされて開発された「モンテビアンコ」と「クロスタータ ペスカ ロッサ」。

「モンテビアンコ」はイタリア版のモンブラン。タルト生地の上に、栗の風味のペーストを重ね、その上に栗の実を入れたマロンクリームをたっぷりとのせて山の岩肌と白い雪化粧の感じを表現。生クリームの上にチョコレートクランブルを乗せている。食感や味わいの異なる色々な栗を何層にも重ねており、栗の味わいが存分に楽しめるモンブランとなっている。

「クロスタータ ペスカ ロッサ」は、イタリア語で「赤い桃のタルト」という意味。タルト生地に赤桃のピューレやシロップで煮詰めた甘酸っぱい赤桃の実をたっぷりとのせてオーブンで焼いた商品。フルーティーな味わいが楽しめる。


また、プリンチの人気メニュー「プリンチーナ」が手土産にぴったりなサイズになって登場。「プリンチーナ」は、カカオタルトを底に敷き詰めて、プリンチオリジナルのチョコレートガナッシュを流し入れて最後にチョコレートソースでコーティングして仕上げたチョコレートタルト。「プリンチーナ」、「トルタ ピスタチオ & ベリー」、「トルタディ バナナ」、「クロスタータ ぺスカ ロッサ」4種類の中から好みのタルトをセレクトできるので、自分へのご褒美や、ちょっとした手土産などにちょうど良い商品。


また、プリンチを代表するコルネッティも秋のシーズナルフレーバー「コルネッティ マローネ カシス」が登場する。コルネッティの中には、栗の味わいを活かしたほど良い甘さのマロンクリームと、適度な酸味のカシスジャムをはさみ込み、上面にもマロンクリームとカシスフォンダンを絞って載せている。

<商品概要>
「モンテビアンコ」
価格:780円(税抜)
販売日:2020年9月4日(金)
取り扱い店舗:プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り

「クロスタータ ペスカ ロッサ」
価格:680円(税抜)
販売日:2020年9月4日(金)
取り扱い店舗:スターバックス リザーブ ロースタリー 東京

「プリンチーナ」
価格:600円(税抜)
「トルタディ バナナ」
価格:580円(税抜)
「トルタ ピスタチオ & ベリー」
価格:600円(税抜)
「クロスタータ ぺスカ ロッサ」
価格:580円(税抜)
販売日:2020年9月4日(金)
取り扱い店舗:プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り

「コルネッティ マローネ カシス」
価格:380円(税抜)
販売日:2020年9月4日(金)
取り扱い店舗:プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ ストア 銀座マロニエ通り

<店舗情報>
プリンチ 代官山T-SITE
住所:東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
TEL:03-6455-2470

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
住所:東京都目黒区青葉台2-19-23
TEL:03-6417-0202

スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
住所:東京都中央区銀座3-7-3 銀座オーミビル 1F
TEL:03-3567-5713

「プリンチ」ホームページ

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