秋の味覚とキャラメルのハーモニー「キャラメル アフタヌーンティー」東京マリオットホテル

東京マリオットホテルが、2020年9月1日(火)〜11月30日(月)の期間、様々なキャラメルの味わいを楽しめる「Caramel Afternoon Tea(キャラメル アフタヌーンティー)」を、ホテル1F「ラウンジ&ダイニング G」にて提供する。


東京マリオットホテルの「キャラメル アフタヌーンティー」は、洋ナシやぶどうなど旬のフルーツ、栗やサツマイモなど秋の味覚にキャラメルをまとわせたスイーツ&セイボリーで構成。


長野県産"市田干柿"とキャラメルを柿のムースで包み込んだスイーツや、仏ヴァローナ社の"キャラメリア"を使ったガナッシュにクッキーを落ち葉のように重ねたラングドシャ、洋ナシのコンポートを入れたえびすかぼちゃのブリュレをメープルシュガーでキャラメリゼしたクレームブリュレなど、多種多様なキャラメルの味わいが楽しめる。18時からはグラスシャンパンが付いたハイティーとして提供する。


また、秋の新テイクアウトスイーツも登場する。
「マカロン マロンカシス」は、甘酸っぱいカシスクリームと濃厚なマロンクリームを2色のマカロンでサンドし、飾りにベリーなどをあしらった見た目も可愛らしいスイーツ。
「シャティーヌ」は、マロンムースやマロンのコンポート、麦のブランマンジェなど8層からなる栗と麦のハーモニーをミルクチョコレートで包んだ、栗の濃厚な味わいと麦の香ばしさが口の中に広がる、上品な甘さのスイーツ。

<開催概要>
「キャラメル アフタヌーンティー」
期間:2020年9月1日(火)〜11月30日(月)
時間:【4部制】11:00〜 / 13:00〜 / 15:30〜 / ※ハイティー18:00〜
料金:1名様4,500円
※ハイティーは1名様6,000円(グラスシャンパン付)
※表示料金は、消費税・サービス料別途
場所:ラウンジ&ダイニング
内容:<スイーツ> 柿とキャラメルのムース / キャラメルオレンジのスカフィン / 洋ナシとかぼちゃのブリュレ / スイートポテトのモンブラン / キャラメルガナッシュのミルフィーユ風ラングドシャ / りんごのタタン風タルトレット / 白葡萄と赤葡萄のジュレ / 2種の生キャラメルブーケ
<軽食(セイボリー)> 塩キャラメルとサツマイモのコンポジション ブルーチーズのアクセント / パンプキンブレッドのカニグラタン / 信州キノコのスープ パイ包み焼き / イベリコ生ハムのイチジク添え
<紅茶、中国茶またはコーヒー> TWG tea ティーセレクション8種 / コーヒーバリエーション5種 / 中国茶1種(銘柄変更・おかわり自由)

予約・問い合わせ:ラウンジ&ダイニング G
TEL 03-5488-3929
Email info@tokyo-marriott.com

「マカロン マロンカシス」
価格:500円

「シャティーヌ」
価格:500円

期間:2020年9月1日(火)〜11月30日(月)
時間:10:00〜17:00
場所:ペストリー&ベーカリー GGCO.

「東京マリオットホテル」
住所:東京都品川区北品川4-7-36

「東京マリオットホテル」ホームページ

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