「アリスのフラワーティーパーティー」スイーツブッフェ インターコンチネンタル 東京ベイ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが、「不思議の国のアリス」をテーマにしたスイーツブッフェ「アリスのフラワーティーパーティー ~ティースイーツコレクション~」を期間限定で開催する。

「アリスのフラワーティーパーティー ~ティースイーツコレクション~」は、「不思議の国のアリス」をテーマに、色鮮やかなフラワーガーデンの中でのお茶会をイメージしてデコレーションされたスイーツブッフェ。香りのよいフルーツティーを使った飲むデザートや、ジャスミンティーが香る杏仁豆腐、ダージリンの深みと白桃の味わいが絶妙なジュレなど、抹茶、ジャスミンティー、アールグレイ、ダージリンなどさまざまなお茶を使った様々なスイーツが用意されている。


「時計仕立てのシュークリーム」や、うさ耳がキュートな「アールグレイとカシスのムース」は、アリスの世界を表現。さらに、タイムサービスにはお好みでソースや白玉、小豆がトッピングができるかき氷や、エディブルフラワー、フルーツでカスタマイズできるクレープコーナーも用意されている。
なお、スイーツはブッフェボードからスタッフが取り分けしてくれる。

ドリンクコーナーでは、世界中の産地から様々なお茶を年間400種類以上取り扱いしている 「世界のお茶専門店 ルピシア」のアイスティーから、ニルギリ・ブロークン、ジャスミンティーオーガニック ルイボス ナチュラルの3種が楽しめる。

●スイーツ
・DRINK ME! 香りを楽しむデザート
(緑茶とミントの香り/レッドフルーツの香り/アグリュームの香り)
・三月うさぎの杏仁豆腐 ジャスミンティーフレーバー
・帽子屋さんがつくったフラワーダージリンと白桃のジュレ
・アリスが迷い込んだ森の抹茶ドーム
・ウサギ穴に落ちちゃう!紅茶シフォン
・時計仕立てのシュークリーム
・Green なチェシャ猫?! 抹茶オペラ
・アールグレイとカシスのムースに変身した白うさぎ
・ヘルシー大豆の抹茶チョコレート
・イモムシになったチョコレートグリッシーニ(抹茶、ショコラブラン)
・きらめく昼下がりのパートドフリュイ(2種類)
・EAT ME?グリーンティーマカロン
[カスタマイズコーナー] アリスのフラワースカート トッピングクレープ
トッピング:クレームシャンティ、チョコレートソース、フランボワーズソース、エディブルフラワー、ブルーベリー、ラズベリー
[タイムサービス] クレイジーティーパーティーのシェイブアイス
トッピング:白玉、あずき、マンゴー、ベリー / ソース:マンゴー、抹茶、ほうじ茶

●料理
・ドライトマトとモッツァレラチーズのケークサレ ハーブクリーム添え
・空豆のムースと小海老のカクテル 木立はっかの香り
・お花畑の彩りサラダ
・クラムチャウダーグラタン
・リヨン風ポークグリル
・鶏もも肉のトマトクリーム煮込み バジル風味
・グリーンカレー
人気の「ルピシア」のお茶がアイスティーで楽しめる
人気の「ルピシア」のお茶がアイスティーで楽しめる

●飲物
・紅茶(アールグレイ)*ルピシア
・アイスティー*ルピシア
ニルギリ・ブロークン
南インド・ニルギリ紅茶のブロークンタイプのブレンド。おだやかな口当たりと、後に広がる軽やかな渋みは、どなたにもおすすめできる味わいです。
ジャスミンティー
さっぱりとした中国緑茶がベースの、味と香りのバランスが良く飲みやすいジャスミンティー。たっぷり楽しみたい方におすすめです。
オーガニック ルイボス ナチュラル
干草のような香りと穏やかな味わい。すっきりと飲みやすくノンカフェインのため、夏の水分補給におすすめです。
・コーヒー(ホット・アイス)
・オレンジジュース
・ウーロン茶

<開催概要>
「アリスのフラワーティーパーティー ~ティースイーツコレクション~」
会場:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ パークレーン/3F
開催日:2020年7月1日(水)~9月12日(土)
*平日の月曜日は定休日、7月18日(土)および8月13日(木)はクローズとなります。
営業時間:平日12:00~14:00 / 土日・休日 11:30~13:30/14:30~16:30
*スイーツをお取りいただけるのは各終了時間の15分前まで
利用時間:120分(フリードリンク)
料金:お一人様 平日 おとな ¥4,800、こども ¥3,200 / 土日・休日 おとな ¥5,500、こども ¥3,200
*料金にはデザート、お料理、ソフトドリンク、税金、サービス料が含まれます。 *こどもは4歳~12歳、3歳以下は無料です。
予約・問い合わせ:レストランオフィス 03-5404-3926 (平日10:00~16:00、土日祝 定休日)

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」ホームページ

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