横浜ベイシェラトンホテル 「桃&マンゴーフェア」始まるよ!

お仕事帰りにホテルスイーツを食べ放題
ナイトタイムのスイーツブッフェ
「Sweets Parade」夏の味覚~桃&マンゴーフェア~
シェフのライブパフォーマンスによる「桃のクレープ メルバ風」も

 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、7月5日(木)よりナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」を、夏の装いに変え、旬を迎えた果汁豊かな「桃」と常夏の果実「マンゴー」をふんだんに使った~桃&マンゴーフェア~を開催する。
みずみずしい食感の中にも食物繊維が豊富な「桃」と、ここ数年身近な存在になりつつある、濃厚な甘さの「マンゴー」は、共に栄養価も高く、美肌効果もあるといわれている。おいしいだけでなく、身体にやさしいホテルスイーツを期間限定で堪能することができる。

 ナイトタイムのスイーツブッフェ「Sweets Parade」は、週末にあたる、木・金の18:30より、ロビーラウンジ「シーウインド」で開催しているスイーツの食べ放題プラン。ケーキ、ムース、フレッシュフルーツなどのスイーツはもちろん、自家製ベーカリーのパンや、オープンサンド、フレッシュサラダ、日替わりの具沢山スープなどをアフターファイブに楽しめる、大人気のスイーツブッフェ。

 今回のおすすめは、シェフのライブパフォーマンスによる、「桃のクレープ メルバ風」。
桃の果汁と桃のリキュール"クレームドペシェ"に、フランボワーズを味のアクセントに加えたカラメルソースを、出来たて熱々のクレープに絡めた、ペストリーシェフ自慢の一品。
さらに、その上に、北海道生乳100%の生クリーム、フレッシュフルーツ、スライスアーモンド、アラザンなど、ご自身でトッピングしていただける、"マイ・デザート"スタイルも。

 デートにはもちろん、女子会、または男子会など様々なお集りに最適です。5月に改装し、ラグジュアリー感と格式を醸したロビーラウンジで、一週間の終わりに、心ゆくまで、夏の味覚を味わいたい。

【ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」 ~桃&マンゴーフェア~の概要】

■期間:2012年7月5日(木)~8月31日(金)木曜日・金曜日限定
■時間:18:30~21:00(時間制限なし)
■場所:横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」2F
■価格:お1人様¥2,728(子供料金設定なし)
 ※記載の税込み表示金額に別途サービス料(10%)を加算。
■メニュー:
【スイーツ】
●桃のクレープ メルバ風
 自家製のカラメルソースに桃果汁、さらに桃のリキュール"クレームドペシェ"、味のアクセントにフランボワーズを加えた、ほんのりピンクのこだわりソースをクレープと合わせた、温かいデザート。
●マンゴーのショートケーキ
 シェフこだわりのジェノワーズ(スポンジケーキ)に、北海道生乳100%の生クリーム、マンゴーの果肉をあしらった、王道ケーキ。
●マンゴーケーキ
 マンゴーの果肉を練りこんだ、ほんのり黄色に色づいたパウンドケーキ。トップにはセミドライのマンゴーをあしらう。
●マンゴーパンナ
 マンゴーのピューレで作ったパンナコッタ。マンゴー風味が口の中に広がる。
●桃のムースケーキ
 桃の果汁をたっぷり使ったムース。牛乳の風味豊かな北海道生乳100%の生クリームを飾った。
●ピーチオーレ
 ピューレ状にした桃の果肉に新鮮な牛乳とたまごを合わせてシェーキに。リッチな味わい。
●桃のグレナデンコンポート
 白桃をカットしてコンポートに。グレナデン(ざくろ)シロップでほんのりピンク色に仕上げた。
●桃のゼリー
 桃100%のゼリー。キウイの果肉がほんのり酸味を加える。
●ピーチパイ
 桃の果肉入り、ふわふわのジェノワーズ(スポンジ)をパイでサンド。パイのサクサク感が食感と味のアクセントになっている。
●フレッシュフルーツ盛合せ
 桃・マンゴーの他、季節フルーツを目の前でカッティングする。
●レアチーズケーキ
 ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」の定番ケーキ、爽やかなレモン風味のレアタイプ。
●ベイクドチーズケーキ
 コクのあるリッチな食感が人気の定番チーズケーキ。

【お飲物】
 ●コーヒー・紅茶(ホット・アイス)
 ●オレンジジュース、マンゴージュース、アセロラジュース、リンゴジュースなど約7種類

【軽食】
 ●オープンサンドイッチ(ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど、約10種類)
 ●フレッシュサラダ(シーザー、和風など、3種類の自家製ドレッシング)
 ●自家製ベーカリーのパン(クロワッサン、オリーブブレッドなど4-5種類)
 ●日替わりの具沢山スープ(ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど)

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ