「デリーモ」バレンタイン新作 コンテスト受賞作ルビーチョコレートボンボンショコラ&パフェ登場

「パティスリー&カフェ デリーモ」が、2020年バレンタイン商品として、ブロンドチョコやルビーチョコを使用したパフェ、ルビーチョコのボンボンショコラ、ケーキの味わいを一粒に再現したボンボンショコラを販売。


ルビーチョコレートを使った作品で「チョコレートイノベーションコンテスト2019」Innovative ペイストリー部門で優勝した江口和明シェフがつくる、ルビーチョコレートを使ったパフェ「メランジュフリュイ ベルベットルージュ」(写真左)は、デリーモ梅田店、京都店、神戸大丸店で販売。ルビーチョコレートクリームをイチゴやカシスを合わせ、ルビーチョコレートクリームのミルキーさと酸味のマッチングが楽しめる。
また、ブロンドチョコレートを使ったパフェ「メランジュフリュイHIBIYA ラブレター」(写真右)は、デリーモ東京ミッドタウン日比谷店で販売。こちらは、ブロンドチョコレートとあまおう、オレンジやコーヒー、紅茶のジュレを合わせ、様々な素材のハーモニーが楽しめる逸品。


ルビーチョコレートを使用したチョコレート、その名も「ルビーチョコレート」。イチゴジャムとルビーガナッシュ、サクサクピスタチオをルビーチョコレートで包んだ一品。この商品は、上述の「チョコレートイノベーションコンテスト2019」Innovative コンフェクショナリー部門で2位を獲得した作品。デリーモヒカリエ店・日比谷店・目白店・立川店・神戸店・梅田店・大丸神戸店で販売する。


このほか、昨年も人気だったショートケーキやチーズケーキをチョコレートで表現した「ケーキのようなチョコレート」も販売。新作の「タルトフリュイ」が加わった6粒セットとなっている。

<商品概要>
メランジュフリュイ ベルベットルージュ
― Melange Fruits VELVET ROUGE―
価格:1,800円(税抜)
販売期間:3月中旬ごろまで販売予定
販売場所:梅田店、京都店、神戸大丸店

メランジュフリュイHIBIYA ラブレター
―Melange Fruits HIBIYA Love Letter―
価格:2,300円(税抜)
販売期間:3月中旬ごろまで販売予定
販売場所:東京ミッドタウン日比谷店

ルビーチョコレート
価格:800円(税込)
販売期間:3月中旬ごろまで販売予定
数に限りがございます。なくなり次第終了とさせていただきます。

ショコラティエが作るケーキのようなチョコレート6粒入
価格:1,990円(税込)
販売期間:3月中旬ごろまで販売予定
数に限りがございます。なくなり次第終了とさせていただきます。

<店舗概要>
パティスリー&カフェ デリーモ 東京ミッドタウン日比谷店
パティスリー&カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店
パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店
パティスリー&カフェ デリーモ ルミネ立川店
パティスリー&カフェ デリーモ 京都店
パティスリー&カフェ デリーモ 梅田店
FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店

「パティスリー&カフェ デリーモ」ホームページ

【関連ワード】
チョコレート2020デリーモパフェバレンタイン2020ボンボンショコラルビーチョコレート