サロン ベイク アンド ティー 夏を感じるひんやり桃スイーツが登場!

「SALON BAKE & TEA」では“ ひんやり”&“ 欲張り”な夏の新作メニューがスタートする

「グラス・ア・ラ・ペーシュ」jは、”ひんやり”桃のカキ氷。
液体窒素で瞬間冷凍させたヨーグルトのグラニテの中に、桃のアイス、桃のコンポート、フランボワーズ、アロエ、フランスのティーブランド「THE O DOR(テオドー)」のお茶 "メランジュ ドゥ ジャルダン ド マモン" を使用したジュレを忍ばせている。
(通称" マモン" は、ローズヒップ、スグリ、ハイビスカスなどビタミンCたっぷりの酸味やパイナップル、アップルのフルーティーな味わいも感じる紅茶)
ヨーグルトのなかにフルーツの味わいや香りが広がるデザートカキ氷。
桃のエスプーマクリームをのせて、ふんわりとした食感とひんやり感が口のなかで楽しめるデザートだ。

30cmのビッグパフェ「季節のパフェ」が今夏は”桃”にリニューアル。
「パフェ・ア・ラ・ペーシュ」は、ベルガモットで香り付けした桃のコンポート、桃の香りたっぷりのジュレ、桃のソルベとフロマージュブランの軽いクリームを合わせて、さまざまな桃の味を楽しめる一品となっている。

《商品概要》
「グラス・ア・ラ・ペーシュ」
価格: 1,700yen

「パフェ・ア・ラ・ペーシュ」
価格: 1,800yen

販売店舗:「SALON BAKE & TEA」(サロン ベイク アンド ティー)

《店舗概要》
SALON BAKE & TEA
東京都新宿区新宿四丁目1番6号 NEWoMan 3F
[平日] 11:00~21:30
11:00-17:00(L.O 17:00)
17:00-21:30 (L.O フード20:30 ドリンク 21:00) [土・日・休日] 11:00~21:00 (L.O 20:30)
TEL : 03-6380-1790
座席 45席

「SALON BAKE & TEA」公式ホームページ

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