小山進×小林武史共演!「MIXOLOGY ~ショコラ・音、そして食をめぐるクリエイティブの協奏~」開催


音楽プロデューサー小林武史氏とショコラティエ小山進氏が、「MIXOLOGY ~ショコラ・音、そして食をめぐるクリエイティブの協奏~」を2019年1月25日東京MUSIC BAR(ミュージックバー)で、2月14日に京都cenci(チェンチ)で開催する。

「MIXOLOGY ~ショコラ・音、 そして食をめぐるクリエイティブの協奏~」は、フランスの権威あるチョコレートコンクール「c.c.c」で8年連続最高位を獲得した新作「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2018」のチョコレート4粒をメインに置き、料理と小林武史氏の奏でる音楽をミックスした食と音楽のライブイベント。 料理は、チョコレートに用いる素材をいかして東京、京都の各シェフと小山氏がオリジナルで考案し、東京はワンプレートスタイル、京都は本格的なイタリアンコースで提供される。

予約受付は、東京開催が12月27日(木)12時から(2018年12月30日(日)〜2019年1月5日(土)は全館休業のため電話予約は不可)、京都開催が2019年1月10日(木)10時から。完全予約制。人数限定のためお早めに。

<開催概要>
MIXOLOGY ~ショコラ・音、そして食をめぐるクリエイティブの協奏~

出演
小山進(ショコラティエ/パティシエ エス コヤマ オーナーシェフ)
小林武史(音楽プロデューサー、 キーボーディスト)

●東京
日時:2019年1月25日(金) 21~23時(開場20時45分)
募集人数:40名限定(完全予約制)
場所:代々木VILLAGE内 MUSIC BAR
(ミュージックバー、 東京都渋谷区代々木1丁目28-9)
料理人:小山進(パティシエ エス コヤマ オーナーシェフ)
村上一歩(代々木VILLAGE内code kurkkuシェフ)
音楽:小林武史
費用:10,000円(税込) / お1人様
(ワンプレートタパス、 ウェルカムドリンク、 チョコレート「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY2018」付き)
予約:TEL 03-6300-5231 (10時半~22時予約受付)
※ご予約は2018年12月27日(木)12時に開始します。
※2018年12月30日(日)から2019年1月5日(土)は全館休業のため電話予約は不可です。
※ご予約は20歳以上の方のみとさせていただきます。
※お席はご相席となる予定で、指定は不可です。

●京都
日時:2019年2月14日(木)12:30~15:30(開場12時)、19~22時(開場18時半)
募集人数:各回24名限定(完全予約制)
場所:cenci(チェンチ、 京都市左京区聖護院円頓美町44-7)
料理人:小山進(パティシエ エス コヤマ オーナーシェフ)
坂本健(cenciオーナーシェフ)
音楽:小林武史
費用:20,000円(税込) / お1人様(フルコース、チョコレート「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY2018」付き)
予約:TEL 075-708-5307
※ご予約は2019年1月10日(木) 10時に開始します。
※ご予約は20歳以上の方のみとさせていただきます。
※お席の指定は不可です。

「パティシエ エス コヤマ」ホームページ
「MUSIC BAR」ホームページ
「cenci」ホームページ

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